Ingredienti
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220 gr zucchero
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2 uova
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1 tuorli
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1 bacca di vaniglia
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75 gr cacao amaro
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30 gr olio vegetale
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40 gr burrofuso
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60 gr farina
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5 gr bicarbonato
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2 gr sale
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120 gr gocce cioccolato fondente
Indicazioni
La ricetta dei Brownies (Brownie) al cioccolato è una delle preparazioni più conosciuta della pasticceria americana. Sono dei profumatissimi dolcetti, morbidissimi all’interno, con una crosticina super croccante. La ricetta dei brownies ha moltissime versioni, qui vi indico la classica al cioccolato.
Conosciuti anche come Chocolate Brownies sono in grado di conquistare grande e piccini. Perfetti per feste di compleanno, buffet e merende.
Questa ricetta può essere anche preparata senza glutine. La ricetta la trovate qui: Brownies al Cioccolato senza glutine.
Non credo ci sia da aggiungere altro. Mettetevi al lavoro!
Procedimento
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1
Fatto
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In un recipiente mescola il burro precedentemente sciolto, lo zucchero, l'olio ed il cacao amaro. |
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2
Fatto
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A parte sbatti le uova ed il tuorlo insieme ai semi estratti dalla bacca di vaniglia. |
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3
Fatto
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Prendi ora le polveri, la farina e il bicarbonato, ed aggiungile al composto ottenuto nello STEP 2. |
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4
Fatto
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Distribuisci uniformemente l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e ricoperta di carta forno, preferibilmente di forma rettangolare o quadrata. |
